音食紀行「ギルガメッシュとエンキドゥの晩餐」

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900円(税込990円)

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『歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる』の著者・遠藤雅司さんが代表を務める歴史再現料理プロジェクト「音食紀行」による、古代メソポタミアの食生活を考察する一冊です。

『音食紀行総集編vol.1 古代オリエント』に収録されてたものと同内容となっておりますので、古代メソポタミアにのみ的を絞って知りたいという方におすすめです!

レシピも色々。「ニンカシ風ビール」を作って飲んでみたいです!

A5/36ページ

(以下、公式サイトより)
ギルガメシュ叙事詩の文章を引用しながら、古代メソポタミアの料理やドリンクを紹介していきます。

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