TAKIMATA会「高鷲郷土料理新聞 9号」

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300円(税込330円)

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岐阜県郡上市高鷲町で暮らす女性たちが食文化の継承を目的に創刊した「高鷲郷土料理新聞」の第9号です!

本号の特集は『春は山菜食べ放題!!』。高鷲町の家々で食べられている山菜料理を、郷土のレシピを交えながら紹介しています。

写真も美しく、見ているだけで山菜の鮮やかな香りが漂ってきそうです!

新聞紙のように、綴じの無い造本になっています。

B5/12ページ フルカラー

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