宮坂友介「#2018仏蘭西滞在記」

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体質的にアルコールを一滴も受け付けなかったという著者の宮坂さんは、ある日、オーガニックな素材で作られたナチュラルワインに出会い、その美味しさに魅了されたそうです。

ナチュラルワインが作られている現場を知るため、宮坂さんはフランスに向かい、そこで実際にブドウの収穫を手伝ったりしながら、ワインの作り手との交流を深めます。

本書は、2018年の9月から12月までの宮坂さんのフランス滞在の模様を写真と文章で綴ったもの。ワインの作り手たちはみな自由で楽しそうに見え、こんな雰囲気の中で作られるワインは絶対美味しいだろうなと思わせてくれます。

B6/68ページ フルカラー

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