玉置標本「趣味の製麺9号」

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1,500円(税込1,650円)

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デイリーポータルZ等で活躍するライターの玉置標本さんが手回し式の製麺機や、麺にまつわる食文化について掘り下げ続けるシリーズ。9冊目がこちらです!

「趣味の製麺」で取り上げられ続けてきた「小野式製麺機」の歴史がついに明らかになるインタビューや、「押出式製麺機」の世界を研究する特集など盛り沢山の内容。製麺文化の果てしなさを感じさせてくれます!

スケラッコさんやオカヤイヅミさんをはじめとした豪華メンツによる製麺マンガや、珍レシピ集も。金原みわさんが生み出した激ヤバ麺も登場します!

さらに詳しい内容については玉置標本さんが自身のブログに書いていますのでぜひ!
https://www.seimen.club/entry/2021/05/07/214205

(以下、公式インフォより)
アマチュア向けの製麺と製麺機の総合情報誌。
小野式製麺機3型(特大型)グラビア、小野機械製造所の三代目インタビュー、捕まえる食材で作るラーメン、押出式製麺機特集、麺に関するコラムなど。生パスタや豚骨ラーメンの研究レポートも掲載。そして豪華ゲスト陣による製麺漫画の数々。
表紙込みでフルカラー74P。